專案名稱 : 課程：農創美學．人文實踐【忠義社區故事與發展與創意棚架食農建置】
執行單位 : 生態與環境研究中心 /
服務時間 : 開始日期 : 2020-03-20 ~ 結束日期 : 2020-03-20
服務場域 : 臺中市
參與人數 : 50 人
負責人 : 張文鴻 兼任講師
校內分機 : 04-2359-0121 ~
服務類別 : 專案服務
服務屬性 : 主題宣導 社區營造 生態環保
服務對象 : 兒童青少年 新住民、移工 一般民眾
西元年度--> ----- 母計畫-->第一期USR-青銀共創．樂齡樂活
專案簡介 :
本學期農創美學課程分為兩梯次，50人次共同參與忠義社區協作，共作而共學，並邀請忠義社區食農推手－盧顯中分享忠義的故事。期望這塊土地能以人與群體的關係為基礎，善用隨手可得的紅土，打造共作共享、自然循環與感受生命、具有溫度的創意實踐場域。
成果報告 :
忠義社區坐落的大肚山台地是礫石層風化成的紅土，土壤貧瘠，排水迅速，沒有水源，是無灌溉系統的看天田，冬季乾旱。其緊鄰台中科學園區大雅區的舊眷村邊緣，與東海大學大肚山脈命運相同，一樣的紅土貧瘠的荒野，乘載過去時代變遷與蕭索繁華的起落。
因此，本學期農創美學課程分為兩梯次，50人次共同參與忠義社區協作，共作而共學，秉持自然循環、人文美學的食農藝術是本次活動的願景；並邀請忠義社區食農推手－盧顯中分享忠義的故事。期望這塊土地能以人與群體的關係為基礎，善用隨手可得的紅土，打造共作共享、自然循環與感受生命、具有溫度的創意實踐場域。
忠義社區雖然為不適合農作的旱地，但在大家胼手胝足的積極感受與昇華下，陸續導入東海大學學術資源，除了傾全力打造特色社區再生，也極力善用每一分資源和協力能量，更將居民們在地的紅土田野，轉變為凝聚社區夥伴感情及共識的非凡價值與饗宴；此外，化極育紅土為創意想像，積極投入對環境食農藝術視野。
而忠義社區共好團隊的成形，亦成為我們向土地學習獨一無二的璀璨寶藏。
為土地寫詩，我們毫不猶豫，期待這份小小的創意實踐，能夠蛻變成村落中與眾不同的記憶溫度。
