成果報告 :

像是也期待這次的活動一樣，天空一掃連日大雨帶來的陰霾，是個適合參訪的晴朗好天氣。同學們多半沒去過紅土農場，農場位在東海大學二校區宿舍的後方，即使是二校的學生，也鮮少想過走到後面看看，我想大家心中一定充滿好奇，帶著各自的想像，我們來到了這生機盎然的城市綠地。紅土農場擁有完整的生態農場場域，翻轉制式的上課模式，讓同學們透過實作了解農業與環境的相互影響，來加深人與土地之間的關係，當天活動分成三組，在簡單的開場過後便各自帶開，分別由卓逸民老師帶領農場解說，明達助教教導大家如何育苗，文軒助教則帶同學們認識香草及採收體驗。
我是第二次來到紅土農場，感覺有些熟悉卻又些許陌生，也許是種植的蔬果，有些隨著季節更替換了一批吧，跟隨著卓老師的腳步，又重新一步步認識紅土農場的每一個面貌，外面的火龍果經過2年的細心栽培如今成長茁壯，玉米及萬壽菊旁邊迎來了新的鄰居—花生，甘蔗的周圍有草莓的相伴；溫室裡翠綠的生菜正努力生長，絲瓜才剛剛探出芽看看世界，木瓜早已碩果累累，母雞們在早晨剛迎來一批新鮮的雞蛋，小小的紅土農場朝氣蓬勃，令人感受到滿滿的生命力。
短暫的休息後，明達助教帶大家來到育苗室，認識種子，認識每一步育苗過程，同學們化身成為造物主，將每一顆種子賦予新的生命意義，每一顆都像是乘載著一個夢想，輕輕灑落土中，被呵護著長大，期待秋雨綿綿的好時節。育苗體驗結束，採收當然不能少，溫室裡的紅莧菜恣意生長，等待著採收之時的到來，文軒助教拿了個大大的籃子，似乎宣告著今天將收穫滿滿的回家，果不其然整個溫室還採收不到一半，籃子已經是滿滿蔬菜，有先前的努力才能贏來這大豐收啊，農業是個看天吃飯的職業，每一次的採收，其中都包含多少的辛苦、多少的汗水是不被看見，又有多少人體會。短短的參訪紅土農場，帶領同學走出教室，體會不只是學習知識，生活上的體驗也是一門重要的課程實踐。
講座目的及預期成效，希望藉由這次參訪讓同學們認識紅土農場，以作物及教學課程設計，並傳達紅土農場自然農法與土地再生的健康循環模式，採用對土地友善、不使用化肥、化學農藥的耕種方式，分享安全、無毒的安心好食理念及產地直銷的行銷農作物方式，進而衍伸出同學們對人文環境與這片土地的關懷。
學生與老師互動良好，用於體驗各項活動如採收、育苗、試吃香菜等，天氣有些炎熱，雖不影響活動進行，但有稍微使同學們的專注力下降。