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專案介紹

專案名稱 : 社區職人增能觀摩
執行單位 : 勞作教育暨社會實踐處 / 社會實踐組
服務時間 : 開始日期 : 2022-07-26 ~ 結束日期 : 2022-07-26
服務場域 : 臺中市
參與人數 : 8 人

負責人 : 林立聖服務學習組專員
共同負責人 : 蕭卉玲
校內分機 : 04-2359-0121 ~
服務類別 : 專案服務
服務屬性 : 社區營造
服務對象 : 一般民眾

西元年度--> ----- 母計畫-->第二期USR-大肚山地方教育創生

專案簡介 :

隱身在社區巷弄裡的職人，是大肚山很重要的資產與前進的動能，亦是地方創生不可或缺的關鍵因子。以「團結力量大」為基礎，透過不同特性的職人老師間的串聯、交流，將技能與在地文化結合，型塑專屬於大肚山的地方特色與產業文化。

本次體驗之旅將藉由觀摩”旅庫彰化”的地方產業體驗行程，以「彰化民間旅遊局」為目標，透過實體空間、社群經營、商品設計、地方生活知識體驗，輔導彰化在地傳統產業進行數位轉型，讓參與的民眾了解彰化深厚的底蘊及多元探索的可能性，為地方帶來廣大的經濟效益，成功扭轉外地人對彰化的刻版印象。

成果報告 :

行程主題：彰化手作魂小旅行

體驗一:和美卡里善之樹

剛獲得有建築界奥斯卡之稱的建築園冶獎,透過整治社區環境加上地方製傘產業,創造出近年最熱門的景點卡里善之樹，並以社區空間再造設計出網美下午茶景點,

是一個不可錯過的超網美景點!

體驗二:楊家香肉鬆60年老店

位於彰化和美的楊家香肉鬆60年老店,是彰化對於豬肉製品非常重要的老店,店内除了肉鬆肉乾之外,還有超隱藏版只有在地人才知道的特色脆肉鬆,來一趟用吃感受彰化。

體驗三:卦山村美學聚落手作體驗

八卦山大家都去膩了,但卦山村旁有一个新的美學聚落却少人知道,這裡隱藏了18個藝術家,透過創作、飲食、音樂、空間等讓來訪者感受到完全不一樣的美學空間。

體驗四:芳月亭百年台菜老店轉型簡餐

彰化擁有超強的台菜技術,透過第四代傳承,轉型成為個人套餐,從小套餐看見辦桌料理精華。

體驗五:彰化民權街區的手作職人體驗

彰化民權路,有著不同的手作魂,包括廟宇裡的故事,北管曲館、傳統糕餅店及中藥行的製作,透過一條街區看看手作職人的永續精神。

體驗六:旅庫創辦人邱明憲。地方創生串連經驗分享

由旅庫創辦人邱明憲分享,從地方經理人的觀點如何經營空間、社群、地方關係到成為一種商業模式,讓彼此能夠有更多的互動分享。