專案簡介 :
團隊成員詹韻蓉家中經營「金紙香鋪」,從高二那年開始感受到社會對於「香」的觀念明顯轉變,汙染環境、不環保、守舊迷信等負面標籤漸增,使香鋪逐漸成為「夕陽產業」。影響其反思中華傳統文化的沒落與傳承,希望能讓人們在追求現代進步的同時,也能銘記東方文化之根。
華人社會中擁有許多傳統文化,而燒香祭祀便是根深蒂固的一環,在日常生活中時常能觀察到其應用,例如農曆初一、十五的拜拜;清明、重陽等重要節日祭祖等,都可見其引響力之大,但近代社會的時代潮流對於「環保」議題愈發重視,年輕一輩也對於「燒香」所隱含的背後意義不甚理解,因此對於燒香、燒金紙的行為接受度更為下降。
本團隊主旨並非大力呼籲社會接受任何行為,我們會以「香文化」出發,紀錄香文化的知識、故事,影響人們對於香的想法;增加對香文化的認識、認知。並透過故事使他人能有共鳴、感同身受的體會。透過實地訪查與製香產業的專業人士進行談話,深入了解香的製作,以及關於香文化各方面知識,將「製香」這項傳統產業的記憶留下,並記錄人與香的生活故事,保留屬於香文化的記憶。且藉由故事的撰寫,紀錄成員們的「尋根之旅」。
成果報告 :
計畫目的
透過實地訪查、了解香的製作和製香產業的專業人士進行談話,將「製香」這項傳統產業的記憶留下,並結合在地聚落發展或社區型態,了解香文化在此地的歷史淵源和地緣關係,保留屬於香文化的記憶。
內容概述
目前可能的發展方向為:
1. 成果冊,內容包含訪談紀錄(攝影、文字)、地方故事、職人/專業人士分享
2. 網路社群平台,利用 IG 作為網路媒介傳遞故事
3. 展覽,以照片結合文字的形式將與香文化相關之記憶加以呈現
過程經歷
這趟文化壯遊,不僅是了解香文化,也是一趟在地文化洗禮之旅。北部的謹慎,南部的熱情。透過訪問的空檔,在當地四處逛逛。整趟旅程就如同製香,這些製香人在我們身上裹了一層又一層的粉。每次的訪問就又是一層的粉,再裹上下一層時先把身上多餘的粉抖掉,把資訊理清楚,再出發時就以不一樣的厚度採訪下去。
從製香過程到選擇經營香舖的背後原因,我們都去了解去探索。從製香開始說起,知道製香工序還不夠,因為這只能靠著想像勾勒出一切,訪問了製香工廠就如同童話人物從故事中走出來表演,多了真實感。特別是在已經沒有運作的曾芳玉製香工廠牆上,發現有當時師傅寫下的話,充滿年代的記憶。接著是傳承與經營,在這個香文化式微的時代,有的香鋪維持著傳統;有的香鋪開始轉型,朝生活香發展、甚至結合香道課程。但不管是什麼方式,有一點是他們深信的——香不會消失,而這也扣合到香為什麼值得被傳承。在傳承的過程中必定有阻礙,而現在面臨的最大問題便是環保議題。禁香、減香、電子香,帶出了香很重要的一點,就是那裊裊上升的香。林源美老闆比喻煙像是手機的電波是我們和神明溝通的工具,施金玉前老闆娘也說:人爭一口氣,
神明爭一柱好香,可見香對於信徒來說是必須的存在。
對於製香,經過多間的訪問,讓我們看到其實印象中髒髒、落塵滿天飛的製香場所可以是很乾淨的。由於天氣、空間大小等等差異,每間香舖的在製香上對應方法也跟著不同——安平江家的特製墊子;己文堂的流動山泉水缸、對抗天氣烘乾室;吳萬春的搬運香料起降機。而在這趟旅程中也發生些趣事,首先在訪問安平江家製香工廠時,因師傅已經完成了當天的工作,為了讓我們了解於是師傅拿出一些材料,在對我們盡心地講解後,師傅說:現在我做個樣子給你們拍照,拍完後還確認我們有沒有拍到如果不行他可以再擺,直到我們拍到喜歡的。接著是在施金玉香舖時,詢問老闆娘香灰燙手跟香料優劣是否有關,此傳言是真的嗎?結果老闆娘直接拿了我們團員的手做香灰測試,當下真是既怕被燙又期待結果。
對於環保,出乎意料的,有參與製香環節的香舖,一致對所謂的環保香抱持著不信任的態度。燃燒本來就會產生煙,那能達成煙比較少勢必會放化學成分;香的做法基本就是四層,那做比較細還能點著,你認為還有什麼原因?這些回答是我們在訪問前完全想不到的一面。而因政策便開始擴展其他的出路,在己文堂香行,老闆帶我們參觀並體驗還在規劃中的課程教室和老闆的機密調香室。老闆的熱情讓我們接觸到不同的事物,這應該也是老闆規劃課程的目的吧。讓不理解的人認識,這樣一傳十,十傳百,把正確的觀念傳出去,讓香被人認識。而老明玉香舖老闆娘因為他們目前是屬於傳統店舖,在我們提到的轉型類題目時,詢問我們有訪問到哪些店鋪是轉型的,表現得很感興趣。
最後則是香的意義,在記憶裡香已經感覺充斥在我們的生活中了,但對他們來說這是每天碰、從小碰的事,是日常,或許已察覺不到有什麼特別的意義了。但有老闆回答,香是給神明使用,吃神明飯的人不能亂做,我們也算是另類的神職人員吧,也需要對消費者負責。香是生計,是心情的依託,是帶給社會平靜的力量,這就是為什麼會被傳承下來。
