成果報告 :

在風和日麗和蟲鳴鳥叫的忐忑晨光開始，我們常常文情並茂的「被看見」、「被體驗」農民村落的蕭索與華麗。於是我要求同學們回應環境低碳訴求，轉搭乘各式公共交通工具，試圖體現繁華與恬靜的荒謬代價。大學社會責任常以大學霸權帽子的樣態，倒扣在歷歷在目的社區村落發展中浮光掠影。如何彎下腰與農民學習，不是一件深度哲學探討，反而是深切反思自身的契機，共同帶領同學思考土地食物和人的連結脈絡。

想盡辦法趕來GOOGLE地圖上寂寞的標點，讓寂靜中有著無法言語的脈動;有些人疵牙裂嘴，有些人驚魂甫定，深怕遭受從眾的異樣眼光，幾度懷疑課程中擁抱的普世價值與熟稔信念，使得學術裡理論與農食日常的極大落差，深切烙印在僵直發楞的先來後到。

我囑咐著就是要大家記住，記住現在的喜怒哀樂與忿忿不平，跳脫虛假的經營策略產業統計，真實體現才更能理解我們推展環境食農的核心價值與堅持。假設做一個偏鄉在地的農業參與者，小心翼翼維持著自然環境的無毒與美好，卻仍要與大家一樣面對區域交通發展不公與人力缺乏的諸多困境。那是一種無聲的掙扎，必須要先放下身段與執念。

臺中東勢的慶東里為背山面海的丘陵地形，開墾初時茅草叢生，一片荒埔，舊稱「大茅埔」。大茅埔庄為客家聚落，凝聚著客家族群開闢草萊的硬頸精神，建立村落家園，開鑿圳水灌溉良田，儘管在種種未知面前，那把奮勇向上的令旗仍將繼續迎風飄曳。

阿公ㄟ公園由青農夫婦胼手胝足經營，女主人江嘉維為農委會第五屆百大青農，場域融入友善環境的理念，在苦茶及藍莓這兩種主要種植作物之上，發展多元空間體驗，如農務體驗、桌遊教學等，期望透過活動辦理與共好夥伴們持續學習互動。

同學在複雜激烈的情緒宣洩中，找到把心打開的理由。與不認識的跨校組織夥伴們共同料理，只為了一頓不起眼的銅板午餐日常，卻浮現食物裡反思土地的線索。天氣燥熱擺臭臉的臉龐、簡單的莫名菜單、從沒下過廚的學生、荒野牌卡式爐的手忙腳亂和喚作「厚塑管」的混血黃金獵犬；我們找到真誠餐食的感動、我們窺見友善食物的努力、我們主動積極減少食物廚餘的浪費與減量垃圾；甚至走上高聳難走的天梯步道、聆聽天公廟的醍醐灌頂、烈日陽光下重新修復人與人的社會關係。

比起達成計畫的各種表象與指標，同學在一片高潮迭起與熱血激昂的真誠回饋，使我們再次相信與思考:生命最難達到的地方，其實是一路身邊忽略的堅持與美好。