成果報告 :

在課堂上，李修瑋老師已介紹國內外不同類型的合作社，11月28日這天安排一日校外參訪，實地走訪認識台灣在地的青竹生產合作社。活動當天，報名參加的學生（包含主婦聯盟合作社社員），分別乘坐兩台遊覽車由學校出發，其中一台行經新烏日車站接駁住在市區學生，行車約４０分抵達南投縣竹山鎮青竹文化園區附近的大型車停車場，學生分成兩組由兩位導覧老師分別帶領著大家漫步竹山鎮富州里的農村步道、老師沿路幽默風趣的介紹周遭地理環境、田地農作物，在半小時步行時間的抵達園區，略為休息後，導覧老師進行竹林生態區的導覧活動，介紹園區的各種竹子和竹子加工的應用，上午的活動過程中講師不時穿插趣味問答，答對送小禮物，增加了和學生的互動，讓現場氣氛輕鬆不少。接著到青竹博物館參觀，裡面陳列著各式竹製品，防止貓偷吃的吊籃「氣死貓」，呈現出古人的智慧，竹樂器竹的應用，以及分享設計的工藝品背後故事，像「番茄籃」是為了幫當地番茄農增加產品價值而提高銷售價，合作社也辦理農村婦女第二專長訓練班教授籃編技術。

中午時間在餐廳用餐略為休息後，學生分為６組開始下午的手作黃金竹筍包食農體驗，由劉燈村講師教導從將地瓜泥、地瓜粉揉成團，學生親自搓揉，再包入餡料，同學發揮創意包成各式形狀，十分有趣。

早上的活動從生態導覽、下午的食農體驗後，接下來進行座談分享是本次參訪的重頭戲，移動到會議室大家入座即由李老師開場、陳靖賦經理主講—社會企業與在地產業經營整合經驗分享座談，ＱＡ時間學生把握機會提問，講師回覆問題且不藏私的將自身的經驗分享，得到熱烈的掌聲，講師在最後鼓勵學生要創造機會和產業合作，增加經驗值。

離開園區前，竹筍包已熱騰騰的出爐，大家迫不期享用親手作的竹筍包，在歡笑聲踏上回家的旅程，結束這一天的青竹生產合作社的校外參訪活動。