從農場到餐桌的教育 109 - 1

食農教育是一種體驗教育的過程,學習者經由與食物、飲食工作者、動植物、農民、自然環境和相關行動者互動之體驗過程,認識在地的農業、正確的飲食生活方式和其所形成的文化,以及農業和飲食方式對生態環境造成的影....

專案介紹


專案名稱 : 從農場到餐桌的教育
執行單位 : 農業暨健康學院 / 餐旅系
服務時間 : 開始日期 : 2020-09-14 ~ 結束日期 : 2021-01-15
服務場域 : 臺中市
參與人數 : 50 人

負責人 : 李貴宜 副教授
校內分機 : 04-2359-0121 ~
服務類別 : 專案服務
服務屬性 : 教育輔導 關懷服務
服務對象 : 兒童青少年 原住民

西元年度--> ----- 母計畫-->第二期USR-大肚山地方教育創生


專案簡介 :

食農教育是一種體驗教育的過程,學習者經由與食物、飲食工作者、動植物、農民、自然環境和相關行動者互動之體驗過程,認識在地的農業、正確的飲食生活方式和其所形成的文化,以及農業和飲食方式對生態環境造成的影響。帶領學生先對食農教育有所認識,教導大學生如何設計食農教育教案。了解食農教育中農業、飲食和環境教育所代表之意義。深入社區,以食農教育為實踐方式協助弱勢兒少。

成果報告 :

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